On commence par un camion!

Ou une camionnette plus exactement. Visite auprès du vigneron actuel hier. Les vignes de Lavaux poussent forts et vite pour la saison! Nous avions deux choses importantes à voir et à discuter. D’abord, rencontrer les deux employés actuels pressés, je les comprends, de connaître mon intérêt à les garder l’an prochain. Une séance plus tard, j’ai décidé d’engager l’un des deux au vu de ses connaissances pointues du Domaine. J’espère pouvoir compter sur lui pour m’aider à rapidement faire le tour des problèmes potentiels de telle ou telle parcelle. De plus il apprécie la conduite des chenillettes et je me réjouis de travailler avec lui. D’ici cet automne, je pense regarder avec l’Ecole de Changins pour trouver un jeune stagiaire afin de renforcer l’équipe. Et ce camion alors? La seconde raison de ma visite tenait en un véhicule permettant de rentrer la vendange, de ‘promener’ les machines et le matériel, de supporter les milles litres d’eau nécessaires au traitement, et de véhiculer le personnel. Nous en avons fait le tour, nous avons ouverts le capot comme il se doit dans ce genre de situation et l’affaire est faite. Ces deux faits marquent le début tangible et moins virtuel de notre nouvelle aventure. Tout aura commencé par un camion!