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Cépages

Liste Cépage
  • Chasselas (10)
  • Pinot noir (5)
  • Gamaret (3)
  • Gamay (3)
  • Garanoir (3)
  • Merlot (2)
  • 30% Cabernet franc (1)
  • 70% Malbec (1)
  • Diolinoir (1)
  • Galotta (1)

Exposition

Liste Exposition
  • Sud (18)
  • Coteau à forte pente (35 à 50%) (8)
  • Coteau à pente légère (8)
  • Sud-Ouest (5)
  • Coteau à forte pente (3)
  • Coteau à pente moyenne (3)
  • Sud-Est (1)

Sols

Liste Sol
  • Argilo-calcaire (7)
  • Calcaire (7)
  • Structure sablo-graveleuse (7)
  • Tendance graveleuse (7)
  • Molasse marno-gréseuse (4)
  • Moraine fluvio-glaciaire (4)
  • Sablo-caillouteuse (4)
  • Argileux calcaire (1)
  • Moraine fluvio-glaciaire sableuse (1)

Culture

Liste Culture
  • Vendanges manuelles en caissettes (12)
  • Guyot court (11)
  • Guyot simple (10)
  • En terrasse (9)
  • Cordon de Royat (3)

Elevage

Liste Elevage
  • Pas de filtration (4)
  • Douze mois en barriques françaises (2)
  • Jusqu’à six passages (2)
  • Sept mois en foudres de chêne (2)
  • Vingt-quatre mois en barriques françaises (2)
  • Certifié bio (1)
  • Dix-huit mois en barriques françaises (1)
  • Douze mois en foudres de chêne (1)
  • Élevage en vase en bois durant huit mois (1)
  • Huit mois en barriques françaises (1)

Vinification

Liste Elevage
  • Pas de filtration (4)
  • Douze mois en barriques françaises (2)
  • Jusqu’à six passages (2)
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  • 30% Cabernet franc (1)
  • 70% Malbec (1)
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  • Galotta (1)

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Liste Exposition
  • Sud (18)
  • Coteau à forte pente (35 à 50%) (8)
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Sols

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  • Argilo-calcaire (7)
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Elevage

Liste Elevage
  • Pas de filtration (4)
  • Douze mois en barriques françaises (2)
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